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Mozzarella di bufala DOP con seleccion de tomates y albahaca.

Milhojas de berenguena con salsa de tomate italiano, mozzarella ahumada, parmesano, aceite EVO y albahaca.

Tartar de atún rojo al perfume de citricos, servido sobre una hoja de platano ahumada, mango, leche de coco y sesamo negro.

Carpaccio de atún rojo salvaje marinado en húmedo con aceite EVO, citronette, cebollino y granos de pimienta verde.

Degustación italiana de nuestras fiambres y quesos selecionados por Osteria del Sole.

Tartar de solomillo de retinta con yema de huevo crujiente, guindilla verde y cebolla encurtida.

Plato tipico de la Puglia, con pasta fresca, mix de tomate cherry de la huerta, burrata pugliese DOP y Albahaca.

Plato de la “Tradizione Napoletana” con pasta fresca larga, ajo, almejas y perejil.

La excelencia de Roma. Pasta seca corta, guanciale crujiente, pimienta negra, huevo y Pecorino romano DOP.

La excelencia de Roma. Pasta fresca larga, Pecorino romano DOP, pimienta del molinillo y tartar de gambas.

La excelencia de Roma. Pasta seca corta, guanciale crujiente, pimienta negra, salsa de tomate casera y Pecorino romano DOP.

Pasta fresca corta con mix de tomate cherry de la huerta, atún rojo salvaje en cubos, aceitunas "taggiasca", alcaparras y perejil

Solomillo de ternera con salsa de pimienta verde casera.

Hamburgesa de retinta 200 g. servida con patatas fritas y horneadas con guanciale y queso caciocavallo DOP.

Fritura de calamares y gambas con verdura dorada acompañado con nuestra mayonesa al perfume di lima.

Lomo de atún salvaje “JC MACKINTOSH” a la plancha acompañado de verduras a la parrilla.

Un clásico de la Osteria del Sole: Nuestra version del tiramisù con crema de mascarpone, pistacho de Bronte DOP y galletas bañadas en baileys.

Sufflé relleno con chocolate caliente.